Desde que tenho a Bimby é muito raro comprar pão ralado.
Cá em casa o pão que não se come ou já não serve para torradas é transformado em pão ralado, seja com alho, ervas, piri-piri, etc.
Para além de servir para o peixe e para os bifes panados, srve para gratinar em pratos que vão ao forno.
Faço o mesmo com a broa.
Consoante queiram o pão mais ralado, mais fino se acrescentarem umas tostas fica excelente.

Ingredientes

Pão duro / tostas
ervas aromáticas a gosto ( usei coentros e salsa )

Preparação

Colocar no copo da bimby o pão e as ervas e dar uns toques de Velocidade Turbo.
De seguida triturar progressivamente Vel.3/5/7 até ficar ao gosto.